針對問(wèn)題，談?wù)劰糯膶こ０傩占?。人?lèi)在石器時(shí)代就學(xué)會(huì )了制陶，于是陶罐（陶缸）就一直是普通人家常見(jiàn)的儲存糧食的容器。除了陶罐之外，還有木質(zhì)箱子（如英國的grainarch）和麻袋（浸泡過(guò)煤油可以防止生蟲(chóng)）等。如果你希望儲存某種糧食超過(guò)三年，那么我建議你先用烘箱在45℃或更高溫度甚至是70℃（如果你不打算再種它了）下烘，然后立馬放進(jìn)真空袋，抽真空或打氮氣（甚至是氦氣，如果你很有錢(qián)），熱封口，然后放進(jìn)塑料桶里，再用干燥的沙子填滿(mǎn)空間，蓋上蓋子，放到雜物間里，注意消防安全。值得注意的是，緩慢的氧化分解還會(huì )造成一個(gè)問(wèn)題——溫度升高，這可能加速糧食的變質(zhì)，甚至造成火災。為了解決這個(gè)問(wèn)題，英國一些農場(chǎng)的農民甚至在谷倉里的谷堆上插上一個(gè)個(gè)灌風(fēng)管，并接上溫度傳感器，一旦超溫就往里吹風(fēng)。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

玉米果穗儲藏：玉米不脫粒，果穗儲藏是一種比較成熟的經(jīng)驗，很早就為我國農民廣泛采用。由于果穗堆內孔隙度大（可達51.7%），通風(fēng)條件好，又值低溫季節，因此，盡管高水分玉米果穗呼吸強度仍然很大，也能保持熱能代謝平衡，堆溫變化較小。在冬春季節長(cháng)期通風(fēng)條件下，玉米得以逐步干燥。當水分降到14.5%～15%時(shí)，即可脫粒轉入粒藏。

小麥的儲藏方法嚴格控制水分：由于小麥吸濕能力強，小麥儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收獲后的夏季高溫條件進(jìn)行暴曬，使小麥水分控制在12.5%以下，再行入庫。小麥入庫后則應做好防潮措施，并注意后熟期間可能引起的水分分層和上層“結頂”現象。熱入倉密閉儲藏：小麥趁熱入倉密閉儲藏，是我國傳統的儲麥方法。通過(guò)日曬，可降低小麥含水量，同時(shí)在暴曬和入倉密閉過(guò)程中可以收到高溫殺蟲(chóng)制菌的效果。對于新收獲的小麥能促進(jìn)后熟作用的完成。由于害蟲(chóng)的絕，小麥含水量和帶菌量的降低，呼吸強度大大減弱，可使小麥長(cháng)期安全儲藏。